klabbesworldtwo

en liten blogg som handlar om mitt liv och mina tankar om diverse saker....

mat mat mat

Publicerad 2010-01-29 22:43:55 i ,

Jag gjorde en förjäkla go rätt ikväll. Jag gillar ju matlagning enormt mycket och jag tycker det är kul att hitta inspiration från olika medier. En bra källa till min matlagning är Dagens Nyheters "Söndabilaga". Där skriver de enormt bra om mat. Förra helgen så hittade jag denna rätt som va enormt god. Jag gjorde ikväll "Viltskav med messmör och kantareller". Det kanske inte låter så gott att blanda i messmör, men de blev faktiskt bra gott. Här får ni receptet om ni vill fixa till detta själv.

 

1. Skär skaven i strimlor medan den fortfarande är fryst.

2. Bryn på medelhög värme i olja och smör. Lägg i löken och stek ytterligare någon minut.

3. Tillsätt messmör, crème fraiche och vatten och koka ihop några minuter. Smaka av med soja, salt och peppar.

4. Bryn kantarellerna i smör i het panna och häll svampen över skaven. Strö över persilja.

5. Servera med pressad potatis och rårörda lingon.

Kommentarer

Kommentera inlägget här
Publiceras ej

Om

Min profilbild

Kategorier

Arkiv

Prenumerera och dela